Nel corso del 2024, una classifica è stata stilata per identificare i migliori ristoranti di ramen a Bologna, basandosi sul numero di recensioni presenti su Google Maps. Dai numerosi locali che offrono questo piatto tradizionale giapponese, solo dieci sono stati selezionati come i più eccellenti. Questi ristoranti sono stati valutati non solo per la qualità del cibo, ma anche per il servizio e l’atmosfera che offrono. Dalle numerose recensioni lasciate dagli utenti, una mappa culinaria è stata tracciata per guidare gli amanti del ramen verso le migliori esperienze a Bologna. L’elenco dei primi dieci, dunque, è stato diffuso per celebrare l’eccellenza culinaria nella preparazione di questo piatto iconico.

Sentaku Ramen Bar

Nel cuore storico di Bologna, Sentaku Ramen Bar si distingue come il primo tempio dedicato all’autentico ramen, un piatto che ha catturato l’immaginario culinario giapponese degli anni ’80 e ’90 grazie alle sue variazioni regionali. Aperto dal 2017, Sentaku celebra la filosofia della “scelta” nella selezione accurata delle materie prime, come le verdure di stagione e le carni di qualità. L’impegno verso ingredienti freschi e tecniche di cottura raffinate si fonde con la volontà di offrire un’esperienza culinaria innovativa e veloce, rendendo ogni visita un viaggio nella cultura e nei sapori del Giappone. La distintività del Sentaku risiede nella sua capacità di trasformare il ramen, un piatto versatile consumabile in ogni stagione, in un’esperienza memorabile che esalta la tradizione attraverso la lente della modernità e della qualità.

Valutazione: 4.5/ 5 — 1378 Recensioni
Indirizzo: Via delle Lame, 47/c, 40122 Bologna BO, Italy

Yuzuya

Nato a Bologna nel luglio 2016 dall’idea innovativa di due donne giapponesi, Yuzuya si distingue per la sua missione di offrire un’autentica esperienza culinaria giapponese, riflettendo la vera essenza della cucina casalinga del Sol Levante. Al centro del progetto vi è un’attenzione meticolosa alla qualità delle materie prime e al rispetto per l’autenticità delle ricette, creando un ambiente che ricorda la tavola di una famiglia giapponese. Con una varietà che spazia dal sushi alle moderne interpretazioni dello street food, Yuzuya si impegna a presentare i mille volti regionali della gastronomia giapponese, adattandosi anche alle necessità imposte dall’emergenza Covid con opzioni di asporto e orari aggiornati. La dedizione alla qualità, unita a eventi speciali e all’introduzione del GOZEN, un teishoku arricchito per cene e pranzi del sabato, rende Yuzuya un punto di riferimento per chi cerca un’autentica esperienza giapponese a Bologna.

Valutazione: 4.7/ 5 — 1322 Recensioni
Indirizzo: Via Nicolò Dall’Arca, 1/i-l, 40129 Bologna BO, Italy

Iko Sushi Restaurant

Situato nel cuore di Bologna, il Iko Japanese Restaurant si distingue per la sua autentica cucina giapponese e fusion. Grazie agli chef di grande esperienza, ogni piatto, dal sushi al sashimi, è preparato con pesce crudo di altissima qualità, trattato con cura per garantire sicurezza e freschezza. Con un’attenzione particolare alla soddisfazione del cliente, il ristorante si impegna a offrire un’esperienza culinaria che accoglie i gusti di tutti. La filosofia che guida questo luogo unico si riflette nella sua missione di trasportare i clienti in un viaggio culinario indimenticabile, facendo leva sulla poesia e l’arte della cucina giapponese.

Valutazione: 4.5/ 5 — 969 Recensioni
Indirizzo: Via Stalingrado, 71, 40121 Bologna BO, Italy

Kome Ristorante Giapponese

Valutazione: 4.2/ 5 — 800 Recensioni
Indirizzo: Via del Borgo di S. Pietro, 74b, 40126 Bologna BO, Italy

Nippon Ramen

Valutazione: 4.7/ 5 — 745 Recensioni
Indirizzo: Via S. Vitale, 20b, 40125 Bologna BO, Italy

Onigiri Raku

Onigiri RAKU di Bologna si è distinta come una gemma culinaria, dedicata alla celebrazione dell’arte dell’onigiri, uno snack giapponese tradizionale. Con una passione per l’autenticità e l’innovazione, la missione dell’azienda è di portare un tocco di cultura giapponese nella vita quotidiana italiana, offrendo una varietà di onigiri preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. I valori fondamentali di RAKU includono la sostenibilità, l’eccellenza culinaria e la creazione di un’esperienza gastronomica unica che differenzia l’azienda dai suoi concorrenti. Attraverso la dedizione a queste pratiche, Onigiri RAKU non solo delizia i palati ma promuove anche un approccio consapevole all’alimentazione.

Valutazione: 4.6/ 5 — 408 Recensioni
Indirizzo: Via Milazzo, 5c, 40121 Bologna BO, Italy

Saikou Ramen & Sushi

Valutazione: 4.3/ 5 — 385 Recensioni
Indirizzo: Via Irnerio, 21/A, 40126 Bologna BO, Italy

Yoshi Ramen

Situato nel cuore di Bologna, Yoshi Ramen Bar eccelle da oltre 5 anni come ristorante di punta per gli amanti della cucina giapponese, distinguendosi per la qualità insuperabile degli ingredienti e per il rispetto della tradizione nipponica. Nota per le sue varianti di Ramen, preparate con brodo di carne o opzioni vegane, arricchite da noodles freschi ogni giorno, l’offerta culinaria si estende a delizie come uramaki, Pokè e una selezione esclusiva di oltre 30 tipi di Sakè. L’atmosfera accogliente del locale, perfetta sia per serate romantiche che per incontri tra amici, insieme a un servizio attento a ogni dettaglio, promette un’esperienza gastronomica unica, arricchita dalla possibilità di ordinazione da asporto o tramite Just-Eat. Yoshi Ramen Bar si impegna a trasportare i suoi ospiti in un piccolo universo di armonia e gusto, rendendo ogni visita un momento indimenticabile.

Valutazione: 4.2/ 5 — 349 Recensioni
Indirizzo: Via S. Felice, 7a, 40122 Bologna BO, Italy

Lokura

Situato nel cuore di Bologna, Lokura è un ristorante di sushi che si distingue per la sua fusione unica di sapori: una combinazione innovativa di tradizione giapponese, spirito brasiliano e un tocco di gusto italiano. Offrendo un’esperienza culinaria indimenticabile, Lokura si impegna a elevare i piatti con drink accuratamente selezionati e una vasta scelta di vini, per esaltare ogni sapore. In aggiunta alla possibilità di godere dell’alta cucina in loco, il ristorante mette a disposizione un servizio di consegna a domicilio efficiente attraverso la sua app, assicurando che gli amanti del sushi possano gustare pietanze di qualità ristorante comodamente da casa.

Valutazione: 4.1/ 5 — 337 Recensioni
Indirizzo: Viale Alfredo Oriani, 38/3, 40137 Bologna BO, Italy

Niji Sushi

Situato nel cuore di Bologna, Niji Sushi è un ristorante giapponese che offre un’ampia varietà di prelibatezze culinarie asiatiche, distinguendosi per la sua vasta scelta di sushi, piatti speciali cinesi, e una selezione di bevande tradizionali. Con un punteggio di 3.8 basato su 300 recensioni, Niji Sushi è impegnato a fornire un’autentica esperienza gastronomica giapponese, integrando ingredienti freschi e ricette tradizionali. Da antipasti invitanti come l’Involtino di Mare al Vapore a piatti principali distintivi quali il Poke Riso con Anguilla alla Griglia, fino a dolci esotici e una varietà di bevande asiatiche, Niji Sushi si impegna a soddisfare i palati più esigenti. La combinazione di orari di apertura flessibili e il servizio di consegna abbraccia la comodità moderna, rendendo Niji Sushi una scelta privilegiata per gli amanti del cibo giapponese a Bologna.

Valutazione: 3.9/ 5 — 179 Recensioni
Indirizzo: Via Guglielmo Marconi, 65a, 40122 Bologna BO, Italy

I dati provengono dal giorno: 04.02.2024